مقایسه ارزش های اقتصادی صفات تولید شیر و طول عمر گاوهای هلشتاین، دورگ و بومی در استان گیلان

در این تحقیق با استفاده از یک مدل زیست- اقتصادی قطعی، ارزش های اقتصادی صفات تولید شیر، چربی و پروتئین و طول عمر گله در گاوهای هلشتاین، دورگ و بومی (مرتع و میانبند) استان گیلان و بر اساس آمار هزینه ها و درآمدهای جمع آوری شده از سطح مناطق مختلف در سال 1388 محاسبه شد. ارزش اقتصادی هر صفت، به صورت مقدار تغییر در سود سالانه سیستم تولید، در اثر یک واحد افزایش در میانگین صفات مورد نظر در صورتی که سایر صفات در مقادیر میانگین خود ثابت بمانند، برآورد شد. بر اساس نتایج حاصل، مشاهده شد که اهمیت صفات در سیستم های تولیدی مختلف، متفاوت است. در هر دو سیستم بومی صفت تولید شیر از بالاترین اهمیت و صفت چربی و پروتئین و طول عمر به ترتیب در رتبه های بعدی قرار می گیرند. در سیستم گاو دورگ همانند سیستم های بومی صفت تولید شیر از بالاترین اهمیت برخوردار است ولی در این سیستم، صفت طول عمر، نسبت به چربی و پروتئین از اهمیت بالاتری برخوردار است. در گاو های هولشتاین اهمیت صفات کاملاً متفاوت از سیستم های مذکور است، طول عمر بالاترین اهمیت و صفت تولید شیر، چربی و پروتئین به ترتیب در رتبه های بعدی قرار داشتند. آزمون حساسیت ارزش اقتصادی صفات به تغییر 20%± قیمت ها در چهار سیستم انجام شد و نتایج نشان داد در سیستم های مختلف مهمترین عامل در تغییر ارزش اقتصادی صفات، قیمت شیر پایه بود.